Bio kvalita

Označenie bio podlieha platnému certifikátu, ktorý zaručuje, že produkt či surovina pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Označenie bio poznáte najskôr predovšetkým z potravinárskeho priemyslu. Výrobcovia produktov v bio kvalite musia pravidelne absolvovať kontrolu s úradnou organizáciou, ktorá dohliada na dodržiavanie zákonných smerníc v rámci ekologického poľnohospodárstva. 

Biopotraviny vyprodukované v Európskej Únii musia uvádzať logo eurolistu. Necertifikované produkty používajúce označenie bio, eko, organický alebo ekologický sú v rozpore so zákonom a môžu byť sankcionované. 

Bio produkty zaručujú vyššiu kvalitu, pretože spĺňajú špecifické požiadavky na akosť a zdravotnú nezávadnosť. V ekologickom poľnohospodárstve sa nepoužívajú žiadne umelé hnojivá, chemické postreky alebo geneticky modifikované organizmy. Chov hospodárskych zvierat je v týchto prípadoch ohľaduplný a šetrný k životnému prostrediu. 

Zdroj: eagri.cz